TEORIA DOS ÁLCOOL
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Regra 1. A cadeia mais longa que contém o grupo -OH é escolhida como a cadeia principal.
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Os álcoois são espécies anfotéricas (anfipróticas), podem atuar como ácidos ou bases. Em solução aquosa estabelece-se um equilíbrio entre álcool, água e suas bases conjugadas.
![acidez-álcoois acidez-alcoholes](/images/stories/organica-i/alcoholes/acidez-basicidad/acidez-alcoholes-01.png)
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Álcoois podem ser obtidos a partir de haloalcanos por reações SN2 e SN1
Síntese de álcoois usando S N 2
Os haloalcanos primários reagem com o hidróxido de sódio para formar álcoois. Os haloalcanos secundários e terciários são eliminados para formar alcenos.
![síntese-haloalcanos sintesis-haloalcanos](/images/stories/organica-i/alcoholes/sintesis-haloalcanos/sintesis-haloalcanos-01.png)
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Tanto o borohidreto de sódio $(NaBH_4)$ quanto o hidreto de alumínio e lítio $(LiAlH_4)$ reduzem aldeídos e cetonas a álcoois.
![carbonilas-hidretos de redução reduccion-carbonilos-hidruros](/images/stories/organica-i/alcoholes/sintesis-reduccion-hidruros/reduccion-carbonilos-hidruros-01.png)
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Outro método de preparação de álcoois é a redução de aldeídos ou cetonas a álcoois. O método mais simples é a hidrogenação da dupla ligação carbono-oxigênio, usando hidrogênio na presença de um catalisador de platina, paládio, níquel ou rutênio.
![hidrogenação-carbonilos-01.png hidrogenacion-carbonilos-01.png](/images/stories/organica-i/alcoholes/sintesis-hidrogenacion-carbonilos/hidrogenacion-carbonilos-01.png)
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Os álcoois podem ser obtidos pela abertura de epóxidos (oxaciclopropanos). Essa abertura pode ser feita com reagentes organometálicos ou redutor de lítio alumínio.
![síntese-álcoois-abertura-epóxidos sintesis-alcoholes-apertura-epoxidos](/images/stories/organica-i/alcoholes/sintesis-alcoholes-apertura-epoxidos/sintesis-alcoholes-apertura-epoxidos-01.png)
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Um método de síntese de álcoois, já estudado na seção de alcenos, consiste em hidratar o alceno. A adição de -OH pode ser no carbono mais substituído do alceno (Markovnikov), ou no carbono menos substituído (anti-Markovnikov).
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Ácidos carboxílicos e ésteres são reduzidos a álcoois com hidreto de alumínio e lítio. Redutores mais suaves, como borohidreto de sódio, são incapazes de reduzir esses compostos.
![síntese-álcoois-redução-ácidos sintesis-alcoholes-reduccion-acidos](/images/stories/organica-i/alcoholes/sintesis-reduccion-acidos-esteres/sintesis-alcoholes-reduccion-acidos.png)
Ler mais: Síntese de álcoois por redução de ácidos e ésteres
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Álcoois primários e secundários podem ser convertidos em haloalcanos com reagentes como: tribrometo de fósforo, tricloreto de fósforo, cloreto de tionila e pentacloreto de fósforo.
![preparação-haloalcanos-de-álcoois preparacion-haloalcanos-a-partir-alcoholes](/images/stories/organica-i/alcoholes/haloalcanos-a-partir-alcoholes/preparacion-haloalcanos-a-partir-alcoholes-01.png)
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A oxidação de álcoois forma compostos carbonílicos. Os aldeídos são obtidos pela oxidação de álcoois primários, enquanto a oxidação de álcoois secundários forma cetonas.
![oxidação-álcoois-01 oxidacion-alcoholes-01](/images/stories/organica-i/alcoholes/oxidacion-alcoholes/oxidacion-alcoholes-01.png)
![álcoois de oxidação oxidacion-alcoholes](/images/stories/organica-i/alcoholes/oxidacion-alcoholes/oxidacion-alcoholes-02.png)
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Os alcóxidos são as bases dos álcoois, são obtidos pela reação do álcool com uma base forte.
![preparação de alcóxido 01](/images/stories/organica-i/alcoholes/preparacion-alcoxidos/preparacion-alcoxidos-01.png)