Ácidos carboxílicos e ésteres são reduzidos a álcoois com hidreto de alumínio e lítio. Redutores mais suaves, como borohidreto de sódio, são incapazes de reduzir esses compostos.
O ácido etanóico [1] é transformado por redução com hidreto de alumínio e lítio em etanol [2].
Benzoato de metila [1] é convertido em álcool benzílico [2] por redução com hidreto de alumínio e lítio.
