TEORI ALKOHOL

Alkohol adalah senyawa organik yang mengandung gugus hidroksil (-OH). Metanol adalah alkohol paling sederhana, diperoleh dengan mereduksi karbon monoksida dengan hidrogen.

alcoholes-caractersticas

Aturan 1. Rantai terpanjang yang mengandung gugus -OH dipilih sebagai rantai utama.

nomenclatura-alcoholes
Aturan 2. Rantai utama diberi nomor sehingga gugus -OH menempati lokasi terendah. Gugus hidroksil lebih disukai daripada rantai karbon, halogen, ikatan rangkap dan rangkap tiga.
nomenclatura-alcoholes

Alkohol adalah spesies amfoter (amfiprotik), mereka dapat bertindak sebagai asam atau basa. Dalam larutan berair, kesetimbangan terbentuk antara alkohol, air dan basa konjugatnya.

acidez-alcoholes
Menulis konstanta kesetimbangan (Ka)
acidez-alcoholes

Alkohol dapat diperoleh dari haloalkana melalui reaksi SN2 dan SN1

Sintesis alkohol menggunakan S N 2

Haloalkana primer bereaksi dengan natrium hidroksida untuk membentuk alkohol. Haloalkana sekunder dan tersier dihilangkan untuk membentuk alkena.

sintesis-haloalcanos

Baik natrium borohidrida $(NaBH_4)$ dan litium aluminium hidrida $(LiAlH_4)$ mereduksi aldehida dan keton menjadi alkohol.

reduccion-carbonilos-hidruros
Etanal [1] diubah melalui reduksi dengan natrium borohidrida menjadi etanol [2].

Metode lain untuk membuat alkohol adalah reduksi aldehida atau keton menjadi alkohol. Metode paling sederhana adalah hidrogenasi ikatan rangkap karbon-oksigen, menggunakan hidrogen dengan adanya katalis platina, paladium, nikel, atau ruthenium.

hidrogenacion-carbonilos-01.png
Etanal [1] diubah dengan hidrogenasi ikatan rangkap menjadi etanol [2]

Alkohol dapat diperoleh dengan membuka epoksida (oksiklopropana). Pembukaan ini dapat dilakukan dengan menggunakan reagen organologam atau reduktor aluminium litium.

sintesis-alcoholes-apertura-epoxidos
Oksiklopropana [1] diubah melalui reduksi dengan litium aluminium hidrida dalam etanol [2].

Metode sintesis alkohol, yang telah dipelajari di bagian alkena, terdiri dari menghidrasi alkena. Penambahan -OH dapat terjadi pada karbon alkena yang lebih tersubstitusi (Markovnikov), atau pada karbon yang kurang tersubstitusi (anti-Markovnikov).

Asam karboksilat dan ester direduksi menjadi alkohol dengan litium aluminium hidrida. Pereduksi yang lebih ringan seperti natrium borohidrida tidak dapat mereduksi senyawa ini.

sintesis-alcoholes-reduccion-acidos
Asam etanoat [1] ditransformasikan melalui reduksi dengan litium aluminium hidrida dalam etanol [2].

Alkohol primer dan sekunder dapat diubah menjadi haloalkana dengan reagen seperti: fosfor tribromida, fosfor triklorida, tionil klorida, dan fosfor pentaklorida.

preparacion-haloalcanos-a-partir-alcoholes

Oksidasi alkohol membentuk senyawa karbonil. Aldehida diperoleh dengan mengoksidasi alkohol primer, sedangkan mengoksidasi alkohol sekunder membentuk keton.

1. Oksidasi alkohol primer menjadi aldehida
oxidacion-alcoholes-01
Kromium trioksida dengan piridin dalam diklorometana memungkinkan isolasi aldehida dengan hasil yang baik dari alkohol primer.
Kromium trioksida dengan piridin dan asam klorida dalam diklorometana dikenal sebagai PCC (pyridinium chlorochromate). Reagen ini juga mengubah alkohol primer menjadi aldehida.
oxidacion-alcoholes

Alkoksida adalah basa alkohol, mereka diperoleh dengan mereaksikan alkohol dengan basa kuat.

pembuatan alkoksida 01