TEORIA DEGLI ALCHENI
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Gli alcheni sono idrocarburi che contengono doppi legami carbonio-carbonio. La parola olefina è spesso usata come sinonimo.
Gli alcheni abbondano in natura. L'etene è un composto che controlla la crescita delle piante, la germinazione dei semi e la maturazione dei frutti.
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Gli alcheni prendono il nome sostituendo la desinenza -ano dell'alcano corrispondente con -ene. Gli alcheni più semplici sono l'etene e il propene, detti anche etilene e propilene a livello industriale.
![nomenclatura degli alcheni 1](/images/stories/organica-i/alquenos/nomenclatura/nomenclatura-alquenos-1.png)
![nomenclatura degli alcheni 2](/images/stories/organica-i/alquenos/nomenclatura/nomenclatura-alquenos-2.png)
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Ogni anello o ciclo di una molecola implica la perdita di due idrogeni rispetto ad un alcano di formula C n H 2n+2 . Il grado di insaturazione è il numero di cicli e doppi legami presenti in una molecola.
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I seguenti modelli mostrano la struttura, le distanze e gli angoli di legame dell'etene. Ciascuno degli atomi di carbonio nella molecola è $sp^2$ ibridato. La sua geometria è piatta, con angoli di legame prossimi a 120º.
![struttura del legame alchenico alquenos-estructura-enlace](/images/stories/organica-i/alquenos/estructura-enlace/alquenos-estructura-enlace-01.png)
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Gli alcheni hanno punti di fusione e di ebollizione vicini ai corrispondenti alcani.
![alcheni-proprietà-fisiche alquenos-propiedades-fisicas](/images/stories/organica-i/alquenos/propiedades-fisicas/alquenos-propiedades-fisicas-01.png)
Momento dipolare negli alcheni. Nel carbonio $sp^2$ gli elettroni nell'orbitale s sono più vicini al nucleo e ne sono fortemente attratti, cosicché un carbonio $sp^2$ ha la tendenza ad attrarre elettroni verso se stesso, generando momenti di dipolo.
![alcheni-proprietà-fisiche alquenos-propiedades-fisicas](/images/stories/organica-i/alquenos/propiedades-fisicas/alquenos-propiedades-fisicas-02.png)
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I calori rilasciati nelle successive reazioni di idrogenazione ci danno un'idea della diversa stabilità degli alcheni.
![alcheni di stabilità 01](/images/stories/organica-i/alquenos/estabilidad/estabilidad-alquenos-01.png)
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Gli alcheni possono essere preparati da aloalcani e alchilsolfonati mediante eliminazione bimolecolare (E2). Nell'esempio seguente il 2-bromo-2-metilbutano reagisce con il metossido di sodio per formare una miscela di 2-metil-2-butene e 2-metil-1-butene.
![sintesi-alcheni-e2 sintesis-alquenos-e2](/images/stories/organica-i/alquenos/sintesis-e2/sintesis-alquenos-e2-01.png)
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Il trattamento degli alcoli con acidi minerali ad alte temperature provoca la perdita di acqua, che avviene attraverso i meccanismi E1 o E2.
![disidratazione-alcoli-01.png deshidratacion-alcoholes-01.png](/images/stories/organica-i/alquenos/deshidratacion-alcoholes/deshidratacion-alcoholes-01.png)
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