I lattoni sono esteri ciclici ottenuti per esterificazione intramolecolare da molecole contenenti gruppi acidi e alcolici. Questa ciclizzazione forma cicli a 5 o 6 membri.

 

sintesis-lactonas
 
Il meccanismo di questa reazione si verifica nelle seguenti fasi:
 
Fase 1. Protonazione del gruppo carbossilico
 
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Passaggio 2. Addizione nucleofila dell'alcool al gruppo carbossilico (fase di ciclizzazione)
 
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Fase 3. Equilibrio acido-base
 
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Fase 4. Rimozione dell'acqua
 
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