Les alcools peuvent être obtenus en ouvrant des époxydes (oxacyclopropanes). Cette ouverture peut se faire à l'aide de réactifs organométalliques ou du réducteur lithium aluminium.

 
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L'oxacyclopropane [1] est converti par réduction avec de l'hydrure de lithium et d'aluminium dans l'éthanol [2].
 
Le mécanisme Le mécanisme de la réaction commence par l'attaque de l'hydrure de l'agent réducteur sur le carbone polarisé positivement de l'époxyde, pour se terminer par la protonation de l'alcoolate
 
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Les réactifs de Grignard (organométalliques de magnésium) et les organolytiques réagissent avec l'oxacyclopropane pour donner un alcool primaire.
 
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Le méthyllithium attaque l'oxacyclopropane [1] pour former du propan-1-ol [2]
 
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