Les acides carboxyliques sont des molécules à géométrie plane trigonale. Ils ont de l'hydrogène acide dans le groupe hydroxyle et se comportent comme des bases sur l'oxygène carbonyle.
![propriétés physiques 01](/images/stories/organica-ii/acidos-carboxilicos/propiedades-fisicas/propiedades-fisicas-01.png)
O : oxygène basique
H : Hydrogène acide
Les points de fusion et d'ébullition sont élevés car ils forment des dimères, en raison de la liaison hydrogène.
![propriétés physiques 02](/images/stories/organica-ii/acidos-carboxilicos/propiedades-fisicas/propiedades-fisicas-02.png)
Liaisons hydrogène ( ------------ )
CH 3 COOH Point d'ébullition : 118 ºC
CH 3 CH 2 COOH Point d'ébullition : 141,8 ºC
Modèle moléculaire de l'acide méthanoïque
![acide méthanoïque](/images/stories/organica-ii/acidos-carboxilicos/propiedades-fisicas/acido-metanoico.png)
Modèle moléculaire de l'acide éthanoïque
![acide éthanoique](/images/stories/organica-ii/acidos-carboxilicos/propiedades-fisicas/acido-etanoico.png)