Les aldéhydes et les cétones peuvent être préparés par oxydation d'alcools, ozonolyse d'alcènes, hydratation d'alcynes et acylation de Friedel-Crafts comme méthodes principales.
a) Ozonolyse des alcènes : Les alcènes se décomposent avec l'ozone pour former des aldéhydes et/ou des cétones. Si l'alcène a des hydrogènes vinyliques, il donne des aldéhydes. S'il a deux chaînes carbonées, il forme des cétones.
L'ozonolyse des alcènes cycliques produit des composés dicarbonyles :
Les alcènes terminaux se cassent pour former du méthane, qui se sépare facilement du mélange en raison de son bas point d'ébullition.
b) Oxydation des alcools : Les alcools primaires et secondaires sont oxydés pour donner respectivement des aldéhydes et des cétones. Des précautions doivent être prises dans l'oxydation des alcools primaires, car ils suroxydent les acides carboxyliques en présence d'oxydants contenant de l'eau. Dans ces cas, des réactifs anhydres doivent être utilisés, tels que le chlorochromate de pyridine dans du dichlorométhane (PCC), à température ambiante.
Les alcools secondaires donnent des cétones par oxydation. Le permanganate, le dichromate, le trioxyde de chrome sont utilisés comme oxydants.
L'oxydation implique la perte de deux hydrogènes de l'alcool. Les alcools tertiaires ne peuvent pas s'oxyder car ils manquent d'hydrogène sur le carbone.
Les alcools allyliques et benzyliques sont convertis en aldéhydes ou en cétones par oxydation avec du dioxyde de manganèse dans de l'acétone. Cette réaction a une sélectivité élevée et n'oxyde pas les alcools qui ne sont pas dans lesdites positions.
c) Hydratation des alcynes: Les alcynes peuvent être hydratées par Markovnikov, formant des cétones, ou antiMarkovnivov, pour former des aldéhydes.
d) Acylation de Friedel-Crafts : L'introduction de groupes acyle dans le benzène permet la préparation de cétones à chaînes aromatiques.
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