Chaque cycle ou cycle d'une molécule implique la perte de deux hydrogènes par rapport à un alcane de formule C n H 2n+2 . Le degré d'insaturation est le nombre de cycles et de doubles liaisons présents dans une molécule.
Parce que les alcanes contiennent le plus grand nombre possible de liaisons carbone-hydrogène, on dit qu'ils sont des hydrocarbures saturés. Les alcènes et les composés cycliques sont des hydrocarbures insaturés.
Le nombre total de liaisons π et de cycles dans une molécule s'appelle le degré d'insaturation .
Degré d'insaturation dans les composés contenant des halogènes, des oxygènes et des azotes :
Halogènes : Ajouter le nombre d'halogènes au nombre d'hydrogènes.
Oxygènes : Ignorer les oxygènes.
Azotes : Soustrayez le nombre d'azotes du nombre d'hydrogènes.
Exemple 1 : Calculer le degré d'insaturation dans les formules suivantes :
a ) C4H8
Solution : Un alcane saturé à 4 carbones a la formule C 4 H 10 . Le composé a une paire d'hydrogène en moins, donc son degré d'insaturation est de un.
b) C 9 H 16 Br 2
Solution : Nous ajoutons les halogènes aux hydrogènes en obtenant la formule C 9 H 18 . Un alcane saturé à 9 carbones a la formule C 9 H 20 . Le composé a une insaturation.