Les anhydrides proviennent de la condensation de deux molécules d'acides carboxyliques. La condensation de deux molécules d'un même acide donne naissance à des anhydrides symétriques, qui sont nommés en remplaçant le mot acide par anhydride .

[1] Anhydride éthanoïque

[2] Anhydride propanoïque

[3] Anhydride benzoïque

Les anhydrides asymétriques -formés de deux acides différents- sont nommés en citant les acides par ordre alphabétique.

[4] Anhydride éthanoïque propanoïque

[5] Anhydride benzoïque éthanoïque

Les anhydrides cycliques - formés par cyclisation d'un diacide - sont nommés en changeant le mot acide en anhydride et en terminant le nom endioïque .

[6 ] Anhydride butanedioïque (anhydride succinique)

[7] Anhydride pentanedioïque

[8 ] Anhydride butènedioïque (anhydride maléique)