Règle 1. Les anhydrides proviennent de la condensation de deux molécules d'acides carboxyliques. La condensation de deux molécules d'un même acide donne naissance à des anhydrides symétriques, qui sont nommés en remplaçant le mot acide par anhydride.

Règle 2. Les anhydrides asymétriques -formés de deux acides différents- sont nommés en citant les acides par ordre alphabétique.

Règle 3. Les anhydrides cycliques -formés par cyclisation d'un diacide- sont nommés en changeant le mot acide en anhydride et en terminant le nom en -dioïque .