A oxidação Baeyer Villiger permite a transformação de cetonas em ésteres.
A cetona [1] reage com o peróxido de hidrogênio ou um perácido para formar o éster [2] . O oxidante insere um átomo de oxigênio entre o carbono carbonílico e seu vizinho (carbono alfa).
Cetonas cíclicas produzem lactonas por oxidação de Baeyer-Villiger.
No caso de cetonas substituídas, o oxigênio entra pelo lado com mais substituintes.
A reação de aldeídos com perácidos produz ácidos carboxílicos.