L'utilisation d'aldéhydes et de cétones dans la synthèse acétylacétique ou malonique permet d'obtenir des cétones ou des acides a,b -insaturés.

Étape 1. Formation de l'énolate de cétoester

Étape 2. Attaque nucléophile de l'énolate de cétoester sur le carbonyle

Étape 3. Hydrolyse de l'ester

Étape 4. Décarboxylation