La réaction de Hunsdiecker permet de préparer des bromoalcanes à partir d'acides carboxyliques. Dans cette réaction, l'acide est traité avec du nitrate d'argent en milieu basique, formant le carboxylate d'argent. Dans une étape ultérieure, la décarboxylation du carboxylate se produit par traitement avec du brome dissous dans du tétrachlorure de carbone.

Notez que Hunsdiecker prépare des haloalcanes avec un carbone de moins que l'acide de départ. Ce carbone est perdu sous forme de dioxyde de carbone, dans la deuxième étape de la réaction.