Die Oxime [3] werden durch Umsetzung von Aldehyden oder Ketonen [1] und Hydroxylamin [2] in schwach saurem Medium erhalten. Der Mechanismus ist analog zu dem der Iminbildung.

Asymmetrische Aldehyd- und Ketonoxime zeigen Z/E-Isomerie in Abhängigkeit von der Position der Hydroxylgruppe.

Auch die Imine und Hydrazone (die wir weiter unten besprechen werden) weisen diese Eigenschaft auf.

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