Anhydride reagieren mit Wasser zu Carbonsäuren. Die Reaktion kann ohne Säurekatalyse unter leichtem Erhitzen durchgeführt werden.

anhidridos-hidrolisis-01.png

Der Reaktionsmechanismus besteht in der Wasseraddition mit anschließender Essigsäureabspaltung.

Stufe 1. Hinzufügen von Wasser

anhidridos-hidrolisis

Stufe 2. Säure-Basen-Gleichgewicht

anhidridos-hidrolisis

Stufe 3. Elimination

anhidridos-hidrolisis