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Holaa!! jejej me he estado tomando un descanso y un relax últimamente antes de empezar el nuevo curso, este último año me fue muy bien!

Quería preguntar concretamente sobre alguna "estrategia" de laboratorio para "quitar" el agua de una reacción.

Estaba viendo este video de Neilred:  donde hace benzocaína desde ácido para amino benzoico en una esterificación fischer con etanol.

En el video menciona eso, que se trata de una reacción de equilibrio y bla bla bal, que lo suyo sería alcohol anhidro que si no puede afectar al rendimiento y todo eso.

En el video está usando un sistema de reflujo.

Mi pregunta: ¿hay algún sistema "alternativo" que "secuestre" el agua de la reacción para situaciones en las que no se tienen las condiciones ideales, reactivos anhidros, etc? 

Estaba pensando algo así como en algún acomplejarte que se una al agua, pero no interfiera en la reacción directamente. Alguna sal de calcio o algun tamiz molecular.

Era por saber si es habitual algun tipo de alternativa para casos así.

Un saludooo!!! felizz veranoo

jajajaj justo en el minuto 7:20 dice lo de los tamices moleculares jajajja  es que me adelanto antes de ver terminar el video ya ando pensando alternativas jajajaj. Bueno la pregunta sigue abierta a que otros tipos de estrategias pudieran existir para "sacar" el agua en ausencia tambien de tamices moleculares.

Hola Rubén!!!
Perdona por tardar en contestarte, en reacciones de esterificación o en formación de acetales lo habitual para eliminar el agua y desplazar los equilibrios es utilizar la trampa Dean-Stark. Otra solución puede ser el uso de algún reactivo deshidratante.
Te envío un saludo!!!

Oh! muchas gracias German! Tranquilo, tus respuestas siempre se agradecen da igual el tiempo jejej.