Asam dan basa mengkatalisasi isomerisasi N-glikosida (glikosamin) dari aldosa menjadi 1-aminodeoksiketosa. Penataan ulang ini dapat dikatalisis dengan sejumlah asam Lewis (CuCl ₂ , MgCl ₂ , AlCl ₃ , SnCl ₄ ). Amina yang digunakan sebagai reagen dapat bersifat primer atau sekunder, alifatik atau aromatik.

Mekanismenya terdiri dari koordinasi asam Lewis pada atom oksigen cincin yang menghasilkan pembukaan cincin. Hilangnya proton menghasilkan zat antara tipe enolik yang menghasilkan 1-Amino-1-deoksiketosa melalui tautomerisme.