La réaction de Chugaev permet la formation d'oléfines à partir de xanthanes.
Il s'agit d'une réaction de pyrolyse qui s'effectue généralement dans la plage de température comprise entre 100 et 250°C.
Le xanthate de méthyle peut être préparé par réaction de l'alcool déprotoné avec du disulfure de carbone suivie d'une alkylation avec de l'iodure de méthyle.
Mécanisme:
Le mécanisme est similaire à celui de la pyrolyse des esters et implique un état de transition cyclique à six chaînons. La réaction est stéréospécifique SANS.
