Альдегиды без альфа-водородов дают реакцию Канниццаро при обработке сильным основанием (NaOH).
В этой реакции одна молекула восстанавливается до спирта, а другая окисляется до карбоновой кислоты.
Механизм:
Стадия 1. Присоединение гидроксид-иона к карбонилу
Стадия 2. Гидридный перенос
Этап 3. Кислотно-щелочной баланс