Амины имеют более низкие температуры плавления и кипения, чем спирты. Так, этиламин кипит при 17°С, а температура кипения этанола составляет 78°С.
CH 3 CH 2 OH P.b. = 78°С
CH 3 CH 2 NH 2 P. еб. = 17ºС
Более низкая электроотрицательность азота по сравнению с кислородом делает водородные связи, образованные аминами, более слабыми, чем связи, образованные спиртами.
Также замечено, что первичные амины имеют более высокие температуры кипения, чем вторичные, а они, в свою очередь, выше, чем третичные.
Третичный амин не может образовывать водородные связи (у него нет водорода на азоте), что объясняет его низкую температуру кипения.
В случае вторичного амина стерические затруднения из-за цепей, окружающих азот, препятствуют взаимодействию между молекулами.
Амины, содержащие менее семи атомов углерода, растворимы в воде.
