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Hola buenos días! Acabo de enterarme de que la vainilla comparte parte estructural con la capsaicina. Me gustaría preguntar de forma un poco general sobre un posible procedimiento para obtener "vainillamina" precursor de la vainilla mediante hidrólisis.

En principio parece que con una simple hidrólisis se obtendría el compuesto que espero "vainillaamina" ¿seria posible extraerlo por destilación simple? o este simple procedimiento a priori podría presentar complicaciones? Un saludo, cualquier idea es bien recibida.

muchas gracias desde ya!