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COMO ES LA REACCIÓN XANTOPROTEICA 10 years 4 months ago #9479

Robbie Topic Author Posts: 7	Buenas tardes. Me puedes hacer el favor de indicarme como es la reaccion xantoproteica con proteina ( albumina de huevo), tirosina y alanina
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Germán Fernández Posts: 2829	La reacción xantoproteica permite identificar proteínas en disolución. Se basa en la reacción de nitración del anillo aromático que presentan algunos aminoácidos, principalmente la tirosina. Estos compuestos nitrados presentan un color amarillo. Saludos
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