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alguien me podría explicar porque el bromo se adiciona al doble enlace C=C y no al grupo carbonilo C=O y por el contrario la amina se adiciona al carbonilo y no al doble enlace carbono carbono.

Hola, la diferencia de comportamiento entre C=C y C=O se debe a la electronegatividad del oxígeno que polariza el enlace C=O permitiendo el ataque de los nucleófilos al carbono. El enlace C=C con distribución simétrica de carga no es atacado por nucleófilos, actuando él como tal.

Saludos