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Hola estoy buscando el mecanismo de la caseína formaldehído o también conocido como Galalita. Si alguien me puede ayudar con ello lo agradecería infinitamente:) gracias

Hola, bienvenida el foro.

La caseina es una proteina de la leche que se coagula bajando el pH (añadiendo un ácido). Los grupos amino libres condensan con las moléculas de metanal (formaldehído), produciendo el endurecimiento de la caseina.



Este mecanismo da una idea de como los grupos amino de la proteina se van enlazando al -CH2- del metanal. Este proceso puede considerarse como una polimerización.

La Galatita se emplea para fabricar botones, bolas de billar, peines....

Ok, gracias nuevamente:) Hasta pronto y feliz año nuevo