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en concreto la duda es si los enantiomeros R y S reaccionan por separado con reactivos opticamente activo a que se le atribuye a que el par de enantiomeros reaccione de forma diferente independientemente que conozcamos que sean moleculas quirales, que si desvian la luz polarizada o que presentan caracteristias tanto fisicas y quimicas casi identicas, o que a partir de sintesis asimetrica se pueden separar R y S de un racemato...

a que se debe a que los enantiomeros reaccionen con velocidades de reaccion diferentes, o que haya una diferencia de energias de activacion esa es mi duda como explicar ¿de que manera reaccionan?, ¿que pasa?, ¿que sucede? en esa reaccion para que los enantiomeros tanto R y S al reaccionar indivudualemente presenten diferentes resultados como producto. Hay algunos ejemplos que pone de manifiestos uno es benficioso el otro puede ser que no, o que no reaccionen, o uno en reaccione en mayor proporcion que el otro, pero la pregunta es ¿ por que sucede eso?

O si me pueden recomendar algun libro sobre enantiomerismo para tratar de comprender mejor este tema se los agradeceria mucho

Hola, los enantiómeros R, S de una molécula tienen todas sus propiedades físicas iguales (puntos de fusión, ebullición, .....), con excepción de la rotación de la luz polarizada.
Sin embargo, ambos enantiómeros no se comportan igual frente a sustancias quirales, las cuales son capaces de distinguirlos.

Te pondré un ejemplo fácil de visualizar, las manos se comportan igual que dos enantiómeros (son imágenes especulares una de la otra). Podríamos pensar que ambas manos son iguales, pero no es así, ya que cada mano tiene un guante diferente. Lo mismo ocurre con los pies, cada uno tiene su zapatilla.

Por esta misma razón, el enantiómero R puede reaccionar con un compuesto quiral, en el que encaja perfectamente, mientras que el otro enantiómero no reacciona.

Saludos.