Окисление Байера-Виллигера позволяет превращать кетоны в сложные эфиры.
Кетон [1] реагирует с перекисью водорода или надкислотой с образованием сложного эфира [2] . Окислитель вставляет атом кислорода между карбонильным углеродом и его соседом (альфа-углеродом).
Циклические кетоны производят лактоны путем окисления Байера-Виллигера.
В случае замещенных кетонов кислород поступает со стороны большего количества заместителей.
Реакцией альдегидов с надкислотами образуются карбоновые кислоты.