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Hola buenos días otra vez!    Abro post para preguntar, porque en los ejercicios nunca me queda claro si parar la reacción en el Aldol o llevarla hasta Alfa-Beta insaturado, ¿depende del enunciado únicamente, si ponen con calefacción o sin calefacción? Esto suponiendo que el carbono posea un 2º hidrógeno para ser arrancado por la base no?
¿En qué debería fijarme para saber si dejar la reacción en aldol o llevarla hasta a-b insaturado?

un saludoo!! y gracias! y feliz vierneess!

¡Hola Rubén!  El factor más importante es la temperatura, el aldol hay que mantenerlo en la nevera, por debajo de 10ºC.  Si se calienta por encima de 10ºC va deshidratando formando el a,b-insaturado.
Si en la aldólica ponen calor deshidrata fijo.  En caso de no especificar temperatura ni poner calor, es de suponer que no deshidrate, pero deberían especificarse las condiciones de reacción.

Muchas gracias!! el detalle de la nevera seguro que hace que no se me olvide