Альдегиды и кетоны реагируют в водно-кислой среде с образованием гидратов. Механизм состоит из трех ступеней. Первым и самым быстрым является протонирование карбонильного кислорода. Это протонирование вызывает увеличение полярности углерода и способствует атаке нуклеофила. На второй стадии вода атакует карбонильный углерод, это медленная стадия механизма. На третьей стадии происходит депротонирование кислорода с образованием конечного гидрата.

Механизм реакции

Стадия 1. Протонирование карбонильного кислорода.



Стадия 2. Нуклеофильная атака воды на протонированный карбонил.



Стадия 3. Депротонирование гидрата

Форум: Альдегиды и кетоны