Cu(II) und Ag(I) sind in der Lage, die Carbonylgruppe von Aldosen selektiv zu Carbonsäure zu oxidieren, wodurch Cu 2 O und elementare Ag-Präzipitate erzeugt werden.
[1] D-Glucose
[2] D-Gluconsäure
[3] Ausgefälltes Kupferoxid
[1] D-Glucose
[2] D-Gluconsäure
[3] Elementarer Silberniederschlag (Silberspiegel)
