Сложные эфиры переэтерифицируются в присутствии алкоксидов в зависимости от реакции:
Метилэтаноат [1] реагирует с этоксидом натрия с образованием этилэтаноата [2] и метоксида натрия [3]
Основной механизм переэтерификации протекает в следующие стадии:
Стадия 1. Нуклеофильное присоединение воды к карбонилу
Этап 2. Удаление метанола
