1,2- e 1,3-dioli reagiscono con aldeidi e chetoni per formare acetali ciclici. Gli equilibri vengono spostati verso il prodotto finale rimuovendo l'acqua formata dall'azeotropizzazione con benzene o toluene.

Meccanismo per la formazione di acetali ciclici:
Fase 1. Protonazione del carbonile 
Fase 2. Attacco nucleofilo del diolo al carbonile. 
Fase 3. Equilibrio acido-base tra etere e alcool 
Fase 4. Perdita di acqua 
Fase 5. Ciclizzazione 
Passaggio 6. Deprotonazione dell'acetale ciclico 