Aldeídos e cetonas reagem em um meio ácido aquoso para formar hidratos. O mecanismo consiste em três estágios. A primeira e mais rápida é a protonação do oxigênio da carbonila. Essa protonação produz um aumento da polaridade no carbono e favorece o ataque do nucleófilo. No segundo estágio, a água ataca o carbono carbonílico, é o estágio lento do mecanismo. Na terceira etapa, ocorre a desprotonação do oxigênio, formando o hidrato final.

Mecanismo de reação

Estágio 1. Protonação do oxigênio carbonílico.



Estágio 2. Ataque nucleofílico da água na carbonila protonada.



Estágio 3. Desprotonação do hidrato

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