TEMA:

Hola a todos... me surgió una duda en una experiencia de laboratorio...
¿Cómo reaccionan ante el bisulfito, los alcoholes 1°, 2° y 3°, los aldehídos y cetonas, y los ácidos carboxílicos?

y los reactivos de Tollens y Felling reaccionan en los alcoholes?


Gracias!

El bisulfito no reacciona con alcoholes. Si reacciona con aldehídos y en menor medida con cetonas, adicionándose al carbonilo y formando una sal soluble lo cual permite su remoción o purificación de una mezcla de reacción. El reactivo de Tollens y el reactivo de Fehling no oxidan alcoholes, tal vez algunos alcoholes muy oxidables como alcoholes bencílicos puedan darte un falso positivo

excelente, gracias!