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Química Orgánica I

Alcoholes y éteres

Reacción con Bisulfito

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TEMA:

Reacción con Bisulfito 4 años 2 meses antes #13534

rusocdu Autor del tema Mensajes: 60	Hola a todos... me surgió una duda en una experiencia de laboratorio... ¿Cómo reaccionan ante el bisulfito, los alcoholes 1°, 2° y 3°, los aldehídos y cetonas, y los ácidos carboxílicos? y los reactivos de Tollens y Felling reaccionan en los alcoholes? Gracias!
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Reacción con Bisulfito 4 años 2 meses antes #13535

Abdul Alhazared Mensajes: 438	El bisulfito no reacciona con alcoholes. Si reacciona con aldehídos y en menor medida con cetonas, adicionándose al carbonilo y formando una sal soluble lo cual permite su remoción o purificación de una mezcla de reacción. El reactivo de Tollens y el reactivo de Fehling no oxidan alcoholes, tal vez algunos alcoholes muy oxidables como alcoholes bencílicos puedan darte un falso positivo
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