Los haluros de alcanoílo reaccionan con agua a temperatura ambiente transformándose en ácidos carboxílicos.
El mecanismo transcurre en dos etapas:
Etapa 1. Adición de agua
Etapa 2. Eliminación de cloruro
Los haluros de alcanoílo reaccionan con agua a temperatura ambiente transformándose en ácidos carboxílicos.