La reacción de haluros de alcanoílo con alcoholes produce ésteres.  Los equilibrios de esta reacción se favorecen eliminando el ácido clorhídrico mediante una base (amina terciaria, piridina)
reaccin-haluros-alcanoilo-alcoholes

El mecanismo transcurre en dos etapas:

Etapa 1. Adición del alcohol

reaccin-haluros-alcanoilo-alcoholes

Etapa 2. Eliminación de HCl

reaccin-haluros-alcanoilo-alcoholes

Las aminas terciarias no pueden formar amidas y dan lugar a sales de alcanoilamonio, por ello son adecuadas para retirar el ácido clorhídrico formado del medio.

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