Os haletos de alcanoíla reagem com a água à temperatura ambiente para formar ácidos carboxílicos.

hidrolisis-haluros-alcanoilo
O mecanismo ocorre em duas etapas:
Etapa 1. Adicionando água
hidrolisis-haluros-alcanoilo
Estágio 2. Remoção de cloreto
hidrolisis-haluros-alcanoilo