Los sulfóxidos sufren reacciones de eliminación, bajo ligera calefacción, para formar alquenos. El sulfóxido se puede preparar fácilmente por oxidación de un tioéter, el cual es fácil de formar en la posición alfa de un carbonilo a partir de un disulfuro. Este procedimiento permite la preparación a carbonilos $\alpha,\beta$-insaturados.
Veamos otro ejemplo:
