Las oximas [3] se obtienen por reacción de aldehídos o cetonas [1] e hidroxilamina [2] en un medio débilmente ácido.  El mecanismo es análogo al de formación de iminas.

Las oximas de aldehídos y cetona asimétricas presentan isomería Z/E dependiendo de la posición del grupo hidroxilo.

 Las iminas e hidrazonas (que comentaremos a continuación) también presentan esta característica.

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