Los anhídridos reaccionan con alcoholes para formar ésteres.  La reacción puede realizarse sin catalisis ácida, bajo lijera calefacción.

anhidridos-reaccion-alcoholes

El mecanimo de la reacción consiste en la adición de metanol con posterior eliminación de ácido acético

Etapa 1. Adición del alcohol

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Etapa 2. Equlibrio ácido-base

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Etapa 3. Eliminación

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