El hidruro de litio y aluminio reduce los anhídridos a alcoholes.  En una primera etapa la molécula rompe, formando aldehído y carboxilato que son reducidos a su vez a alcoholes.

 
reduccion-anhidridos
 
El mecanismo de la reacción transcurre en las siguientes etapas
 
Etapa 1. Adición del hidruro
 
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Etapa 2. Eliminación de acetato
 
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Etapa 3. Reducción del aldehído y carboxilato a alcohol
 
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