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Química Orgánica I
Sistemas alílicos y Diels Alder
Reacciones fotoquímicas y electrocíclicas
COMO ES LA REACCIÓN XANTOPROTEICA
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COMO ES LA REACCIÓN XANTOPROTEICA 10 años 3 semanas antes #9479

Buenas tardes.

Me puedes hacer el favor de indicarme como es la reaccion xantoproteica con proteina ( albumina de huevo), tirosina y alanina

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Re: COMO ES LA REACCIÓN XANTOPROTEICA 10 años 3 semanas antes #9487

La reacción xantoproteica permite identificar proteínas en disolución. Se basa en la reacción de nitración del anillo aromático que presentan algunos aminoácidos, principalmente la tirosina. Estos compuestos nitrados presentan un color amarillo.

Saludos

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