TEMA:

Si quisiera partir de acetofenona para producir benzaldehído?

Hola Ivmont, he movido tu pregunta a un tema nuevo.
Si esquiciaras producir benzaldehido a partir de acetofenona la ruta mas corta seria la halogenación exhaustiva y posterior hidrólisis para obtener ácido benzoico, esta reacción se denomina reacción del yodoformo.
Posteriormente una reducción del ácido carboxílico para la obtención del aldehído usando DIBAL