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Estimados(as)

Estoy realizando un trabajo relacionado con los agentes entrecruzantes del almidón, y necesito saber qué catalizador es el más adecuado para utilizar en una reacción de esterificación con ácido dicarboxílicos (Ác. Succínico, Ác. Malónico, Ác. Adípico)?

Me ayudarían mucho si alguien me pudiera orientar
De antemano
Muchas Gracias

Hola, la esterificación suele realizarse en presencia de ácido catalítico (por ejemplo, sulfúrico). En caso de alcoholes sensibles al ácido (como los alílicos) puede emplearse la DCC (diciclohexilcarbodiímida)

Saludos