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Reaccion de aminoacidos 4 meses 4 semanas antes #13113

Buenas dias,
como se puede formar un enlace peptico entre 2 aminoacidos evitando el desprendimiento de agua?

Un saludo

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Reaccion de aminoacidos 4 meses 4 semanas antes #13115

Hola, el enlace peptídico es un enlace amida pero no puede formarse bajo calefacción ya que el péptido es inestable. Deben utilizarse compuestos que permitan realizarlo a temperaturas moderadas como la DCC (diciclohexilcarbodiimida). En este caso no es produce desprendimiento de agua.

Un saludo.

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Estoy subiendo la teoría del tema 16. Àcidos Carboxílicos.

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