TEMA:

Como se hace porque no entiendo y cambiendo de tema, ¿Como es el mecanismo de la hidrolisis de la maltosa, lactosa y celobiosa?

en esta misma pagina esta este tema explicado, aca te lo copio


Se trata de un método muy utilizado para preparar aminoácidos en el laboratorio. Se hace reaccionar el amidato de la etanamida [1] con el ester malónico halogenado [2], obteniéndose el compuesto [3] que se alquila e hidroliza dando un diácido [6], que descarboxila para formar el aminoácido [7].



en un rato vuelvo y te contesto lo otro!
Saludos