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Hola de nuevo,

Muchas gracias por las claras y extensas respuestas. Me ha quedado todo mucho más claro. Siento insistir tanto pero me gustaría que todo me quedase claro...he entendido todo, excepto que no veo quien sería el nucleófilo en la SnAr...Según tu mecanismo sería el enlace C-H? pero no entiendo por qué...Gracias!
 

El anión bisulfito HSO4- actúa como una base. (con uno de sus pares de electrones libres se lleva el protón del carbono, que se convierte en un carbanión). Los carbaniones son carbonos con una carga formal negativa, y son nucleófilos fuertes. En el mecanismo SnAr, el nucleófilo ataca al anillo de benceno y desplaza a un grupo saliente, como ya expliqué en una respuesta anterior. 

Ahora sí que sí, todo claro. Muchas gracias por la ayuda!