Este é um método amplamente utilizado para a preparação de aminoácidos em laboratório. O amidato de etanamida [1] é feito reagir com o éster malônico halogenado [2] , obtendo-se o composto [3] que é alquilado e hidrolisado dando um diácido [6] , que descarboxila para formar o aminoácido [7] .

sintesis-aminoacidos-malonica