QUÍMICA ORGÁNICA

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Química Orgánica

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¿Qué es la Química Orgánica?

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La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, SerotoninaSerotonina propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio.

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Síntesis Orgánica

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Edulcorante sintéticoEdulcorante sintéticoLa síntesis de compuestos es una de las partes más importantes de la química orgánica. La primera síntesis orgánica data de 1828, cuando Friedrich Wöhler obtuvo urea a partir de cianato amónico. Desde entonces más de 10 millones de compuestos orgánicos han sido sintetizados a partir de compuestos más simples, tanto orgánicos como inorgánicos.

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Editores Moleculares

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 Los editores moleculares son programas de ordenador diseñados para dibujar moléculas y reacciones.  Son imprescindibles para poder expresarse en química orgánica, permitiendo escribir reacciones y mecanismos.

Existen dos editores moleculares cuyas prestaciones destacan sobre el resto: ACD/ChemSketch y ChemDraw.
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Canal Youtube

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28-11-2013 16-40-57

Te invito a participar en el canal de youtube,  aportando comentarios que complementen o corrijan lo expuesto en los vídeos.  Puedes suscribirte para estar al tanto de nuevas subidas. https://www.youtube.com/user/germanfernandezqo

 

El origen de la química orgánica

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Sello en honor a BerzeliusSello en honor a BerzeliusEl término “química orgánica" fue introducido en 1807 por Jöns Jacob Berzelius, para estudiar los compuestos derivados de recursos naturales. Se creía que los compuestos relacionados con la vida poseían una “fuerza vital” que les hacía distintos a los compuestos inorgánicos, además se consideraba imposible la preparación en el laboratorio de un compuesto orgánico, lo cual se había logrado con compuestos inorgánicos.

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Lista de pKas

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lista_pkas-portada.pngEl pKa se define como -logKa, e indica el grado de acidez de los hidrógenos de un compuesto orgánico.

Un hidrógeno es tanto más ácido cuanto menor es su pKa.  La lista comienza con los compuestos de menor acidez, mayor pKa, como son los alcanos (pKa = 50). 

Los hidrógenos a respecto a esteres, amidas, acidos carboxílicos, aldehídos, cetonas..... presentan una acidez intermedia con valores de pKa comprendidos entre 20 y 30. La especies protonadas tienen hidrógenos con pKas negativos, llegando a valores inferiores a -10.
 
 
 
 

Modelos moleculares

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Superficie de densidad de carga total para el etanolLos modelos moleculares son de gran importancia en química orgánica, ayudando a predecir propiedades y reactividad de los compuestos orgánicos.
Aquí encontrarás modelos de compuestos orgánicos (bolas, varillas, superficies), visualizados mediante jmol, una aplicación interactiva programada en java.
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